{"id":18560,"date":"2015-04-06T21:11:59","date_gmt":"2015-04-06T21:11:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tulipphoto.pro\/journaal\/?p=18560"},"modified":"2015-04-07T17:43:18","modified_gmt":"2015-04-07T17:43:18","slug":"jacques-kloes-schranserij-wintersport-italie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tulipphoto.pro\/journaal\/2015\/04\/06\/jacques-kloes-schranserij-wintersport-italie\/","title":{"rendered":"Jacques Kloes – Wintersport Itali\u00eb – Schranserij bij broer Arie"},"content":{"rendered":"

Jacques Kloes helaas overleden !<\/strong><\/p>\n

Terwijl ik vorige week met vrienden voor een weekje wintersport in het Italiaanse Sauze D’oulx in de buurt van Sestriere verbleef, vernam ik dat zanger\u00a0 Jacques Kloes plotseling was overleden. De schok was groot ! Niet alleen omdat er een zeer groot zanger\/entertainer\/collega is doodgegaan, maar bovenal een warm en hartelijk mens.<\/p>\n

\"Dizzy\"<\/a>

The Dizzy Mans Band met vooraan vlnr: Joop Tromp, Dirk van der Horst, Bob Ketzer, Herman Smak, daarachter Klaas Versteeg en met groen jasje Jacques Kloes<\/p><\/div>\n

Ik ken Jacques al sinds begin 70 -er jaren toen we met BZN en Dizzy vaak op festivals optraden; we voetbalden tegen elkaar en waren gezamenlijk bij TV opnames. Als de Dizzy Mans Band ons op weg van of naar een optreden inhaalde met hun bus, – meestal op de Afsluitdijk – werd er vaak – naast elkaar rijdend – door de geopende ruiten\u00a0 een schoen van een slapend DMB bandlid in onze rijdende bus gedeponeerd, waarna de Dizzy bus snel doorreed en het bandlid de schoen de volgende dag uit Volendam moest komen ophalen.<\/p>\n

Soms werden we heel rustig ingehaald door een bus met daarin twee “blote reten” naast elkaar tegen het raam gedrukt. Dit kon uiteraard alleen maar Dizzy zijn. Later hoorde ik van Dirk van de Horst ( overleden BZN collega die ook in DMB speelde) dat ze dit onder grote hilariteit ook naast bomvolle\u00a0 toeristen bussen uithaalden, die dan tergend langzaam werden ingehaald.<\/p>\n

Jacques was de laatste tijd ook mijn zeer gewaardeerde collega in de Rock and R’all Stars. Een stel ouwe routiniers uit de Nederlandse showbizz en rock & roll wereld.\u00a0 Alle Rock & R’all Stars hebben mateloos genoten van zijn doorleefde stemgeluid, zijn geweldige performance en zijn mooie verhalen. Als de wieg van zangers als Jacques Kloes, Piet Veerman, of Hans Vermeulen in de USA of UK had gestaan, zouden het wereldsterren zijn geweest, dat is mijn heilige overtuiging.<\/p>\n

Van de oorspronkelijke DMB is alleen nog drummer Joop Tromp over. Ook Klaas Versteeg leeft nog. Herman Smak, Dirk van der Horst, Bob Ketzer, en nu dan Jacques Kloes zijn allen overleden.<\/p>\n

Rock and Roll is niet alleen een muzieksoort, maar staat ook voor een bepaalde onbekommerde levensstijl, intens, maar bepaald niet de allergezondste manier van leven. Jacques was een Rock and Roller van de zuiverste soort. Aanstaande donderdag wordt er daarom ter gelegenheid van zijn dood een groot feest gegeven, met als thema het op z’n eigen verzoek vieren van zijn leven. Op dit feest zullen ook diverse artiesten optreden. Na het feest wordt ie naar zijn laatste rustplaats gedragen. Zo hoort dat ! Uiteraard zullen wij daar bij zijn…<\/p>\n

\"foto\"<\/a>

Het overlijdens bericht van Ouwe Rocker Jacques Kloes<\/p><\/div>\n

\"Unknown\"<\/a>

Jacques Kloes tijdens een van de optredens van de Rock and R’all Stars in Volendam. Een foto van Jan Kiek Zwarthoed<\/p><\/div>\n

\"ROCK&R'ALLSTARS\"<\/a>

De Rock and R’all Stars met vlnr :bassist Jan Tuijp, zanger Jacques Kloes, piano Jan Rietman, gitarist Albert Deinum, drummer Ton op t Hof, zangeres Marga Bult, gitarist Dany Lademacher, saxofonist Jan Kooper<\/p><\/div>\n

\"De<\/a>

De R&R Stars in de Wisseloord Studio’s in Hilversum bij de pers presentatie<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

Wintersport in de buurt van Sestriere<\/strong><\/span><\/p>\n

De uitbaters van het Volendamse restaurant De Pompadour, – Kino en Pom, – nodigden mij uit op hun traditionele weekje “Culinair & Sportief” naar de Italiaanse Alpen, om al ski\u00ebnd kennis te nemen van de nieuwste trends op gebied van eten en drinken (vooral dat laatste), en om wat te ski\u00ebn.\u00a0 Een soort sportieve studiereis dus. We vlogen naar Turijn en reden vandaar met een taxi naar het plaatsje Sauze D’oulx in de buurt van Sestriere.<\/span><\/p>\n

\"IMG_1479\"<\/a>

We zagen op de heenweg boven de Alpen meteen al dat het boven Oostenrijk niet pluis was, en dat de Italiaanse Alpen – zoals te zien op deze foto die ik met m’n i phone 5 maakte, –\u00a0 in het zonnetje lagen te bakken<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

\"IMG_1486\"<\/a>

Bijna bij Turijn trekt het wolkendek helemaal open, we zullen de komende dagen bijna geen wolkje meer zien.<\/p><\/div>\n

\"IMG_5451\"<\/a>

Onze ploeg: Jan Tuijp, Jaap Kippie alias “Chicken”, Jan Pom, de hotelier van Hotel rest De Pompadour, Kino ( de chefkok van rest De Pompadour) en Hans Duin, manager van het vroeger Jen Rog, en\u00a0 eigenaar van de bekende souvenir winkel tegenover hotel Spaander.<\/p><\/div>\n

\"MV1A9889\"<\/a>

Jan Zwarthoed de Pompadour baas alias Jan Pom, had in zijn restaurant een klein ongelukje gehad met zijn oog, waardoor dit snoepreisje voor hem bijna niet doorging. De oogarts heeft hem op het laatste moment groen licht gegeven. Jan heeft hier in Itali\u00eb slechts een dag mee rondgelopen.<\/p><\/div>\n

\"MV1A9881\"<\/a>

Het begint meteen al gezellig; vlnr: Jan T, Kino, Marc de Engelse uitbater van de lokale cocktailbar, Hans, Jan Pom en Jaap Kippie alias “Chicken” We zijn in het restaurant van de uit Liverpool afkomstige Vincent, de broer van Marc . Vincent en Marc zijn al jarenlang vrienden van Kino, Pom en Chicken.<\/p><\/div>\n

\"MV1A9893\"<\/a>

Op een zes snarige gitaar heb ik zo goed en zo kwaad als het ging een paar cowboy liedjes met Vincent mee gebast; het werd meteen al oergezellig<\/p><\/div>\n

\"IMG_5454\"<\/a>

Wat onmiddellijk al opvalt is dat het een prachtig gebied is, en heel hoog gelegen waardoor het vrij sneeuwzeker is<\/p><\/div>\n

\"IMG_5456\"<\/a>

Wat ook direct opvalt op deze studie reis, is het vroege tijdstip en de frequentie waarmee alcohol houdende lekkernijen worden geconsumeerd; het lijkt wel een feestje.<\/p><\/div>\n

\"IMG_5464\"<\/a>

Het weer bleef goed meerwerken al was er de eerste twee dagen vrij veel wind, waardoor sommige liften gesloten waren<\/p><\/div>\n

\"IMG_5465\"<\/a>

Hans Duin – rechts – kijkt toe wat er nu weer uit de fles komt tijdens de lunch op de piste. Jan Pom is en blijft ook hier de perfecte ober.<\/p><\/div>\n

\"IMG_5467\"<\/a>

Dit is een Wild Board, een soort gegrilde kotelet van een wild zwijn, heerlijk gewoonweg !<\/p><\/div>\n

\"IMG_5468\"<\/a>

Na elke maaltijd zorgt Pom voor de Sugarinos, suikerklontjes gedompeld in een met fruit gefermenteerde 100% alcohol. Vooral in het begin even wennen, als je denkt dat je volledig in de brand staat na de inname…..<\/p><\/div>\n

\"IMG_5470\"<\/a>

Kino en Chicken op de Quadbikes<\/p><\/div>\n

\"MV1A0010\"<\/a>

Een van de straatjes in het prachtige oude Sauze Doulx<\/p><\/div>\n

\"MV1A0008\"<\/a>

De uit Liverpool afkomstige Marc in zijn Cocktailbar. Hij en zijn broer Vincent zijn al jarenlang goede vrienden van Kino, Pom en Chicken. Hier hebben we aardig wat uurtjes doorgebracht, en alle nieuw trends op drankgebied bestudeerd en uitgeprobeerd<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

\"MV1A0014\"<\/a>

We zijn hier in het restaurant van Vincent, de broer van Marc; ook hier hebben we meerdere keren gedineerd<\/p><\/div>\n

\"MV1A0023\"<\/a>

In het restaurant van Vincent met vlnr: Pom, Russel – vriend Marc- , Jan T, Marc, Kino, Roberto – ex burgemeester-, en Chicken<\/p><\/div>\n

\"MV1A0034\"<\/a>

Chicken (r) heeft van ex burgemeester Roberto – eigenaar van ons hotel – weer een bewegende kip gekregen. Kino en Pom hebben jaren geleden hier bekend gemaakt dat Jaap Kip – eigenaar van de gelijknamige Volendamse snackbar Kippie – , 20000 kippen per dag verkoopt. Sindsdien is “Chicken Jape” zoals hij hier genoemd wordt- , razend populair in Souze Doulx en wordt hij door iedereen hartelijk begroet.<\/p><\/div>\n

\"MV1A9866\"<\/a>

Het is vrij rustig in Sauze Doulx, we zijn bijna de enige gasten.<\/p><\/div>\n

\"MV1A9874\"<\/a>

Het pittoreske straatje naar ons hotel<\/p><\/div>\n

\"MV1A9895\"<\/a>

Chicken Jape is 72 jaar oud, maar heeft nog steeds het uiterlijk van een jonge God. Ook suist hij op de lange latten met het grootste gemak van de zwartste afdalingen af. Chapeau Jaap, dat doen maar weinigen jou na.<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

\"MV1A9895\"<\/a>

Different cook ! Ik weet alleen nog dat dit na een heftige appreski was. De volgende ochtend ging het alweer een stuk beter met Chicken. De ober (r) was altijd al zo.<\/p><\/div>\n

\"MV1A9897\"<\/a>

Even wat mooie straatjes in de buurt van ons hotel, hier ook nog met waterput.<\/p><\/div>\n

\"MV1A9899\"<\/a>

Op de achtergrond zijn de Alpen goed zichtbaar<\/p><\/div>\n

\"MV1A9904\"<\/a>

Onze hele ploeg in de Cocktail bar van Marc, waar we vaak waren<\/p><\/div>\n

\"MV1A9923\"<\/a>

Hier wordt door de kleine uitbater Bruno in The Old Inn, op professionele wijze een lendenstuk van een koe gegrild op het vuur; op de achtergrond bestuderen Kino en Pom hoe dit nou precies in zijn werk gaat.<\/p><\/div>\n

\"MV1A9930\"<\/a>

Bruno, een ouwe maffia baas, is echt een meester op zijn gebied. Met ongekende precisie houdt hij de toestand van zijn baksel in de gaten. Het gaat om fracties van seconden en graden zegt hij…<\/p><\/div>\n

\"MV1A9939\"<\/a>

VOORTREFFELIJK !!!<\/p><\/div>\n

\"IMG_5472\"<\/a>

De wind zakt af,de zon wordt steeds feller, en de pistes zijn formidabel, het is fantastisch weer om tussen het eten en drinken door af en toe te ski\u00ebn, we kijken hier op Sestriere waar in 2006 de Olympische Winterspelen werden gehouden. Op de voorgrond het Olympisch dorp<\/p><\/div>\n

\"IMG_5494\"<\/a>

Sestriere<\/p><\/div>\n

\"IMG_5498\"<\/a>

Jan Pom is en blijft altijd de top ober; hij zorgt fantastisch voor onze groep. Hier verrast hij ons al heel vroeg in de morgen met een Bombardino. Je denkt na de eerste slok even dat je ge\u00eblektrocuteerd wordt, maar daarna smaakt het heel lekker… naar meeeeer zelfs…<\/p><\/div>\n

\"IMG_5500\"<\/a>

Chicken heeft zo te zien heel veel trek in zijn eerste Bombardino vandaag<\/p><\/div>\n

\"IMG_5501\"<\/a>

Een close up van deze heerlijke piste lekkernij; de Bombardino !<\/p><\/div>\n

\"IMG_5504\"<\/a>

We ski\u00ebn wat af op zo’n dag volgens onze ski apps op de i phone<\/p><\/div>\n

\"IMG_5513\"<\/a>

Jan Pom en Kino wilden absoluut wat cultuur in onze trip. Daarom bezochten we in het dorp een 86 jarige kunstenaar in zijn atelier. Nadat hij ons zijn 1400 schilderijen had laten zien schonk ie nog een wijntje voor ons in. De foto werd geschoten door Chicken Jape, die zelf ook kunstenaar is.<\/p><\/div>\n

\"IMG_5528\"<\/a>

De laatste dag was de mooiste; het was nu geheel windstil, alle liften waren open en we konden vele kilometers maken.<\/p><\/div>\n

\"IMG_5530\"<\/a>

Vooral boven de 2000 meter, waar het in Oostenrijk vaak ophoudt, kan je hier onbeperkt in echte sneeuw (geen kunstsneeuw) glijden en roetsjen<\/p><\/div>\n

\"IMG_5533\"<\/a>

Er zijn genoeg leuke terrasje onderweg. Hier Kino en Pom (r) voor een van deze gezellige plekjes<\/p><\/div>\n

\"IMG_5534\"<\/a>

Na de eerste Bombardino’s op de piste komen er thee-rums en de rum choco op tafel. Tijdens de lunch gebruiken we een of twee flesjes wijn, en s’ middags is de tijd voor wat biertjes. Dit zijn allemaal piste drankjes, volgens onze gastheren goed voor de benen….<\/p><\/div>\n

\"IMG_5536\"<\/a>

Chicken Jape legt mij hier uit hoe je het beste van de ijzige zwarte pistes afkomt; gewoon rechtdoor in volle vaart naar beneden. Ook vertelde hij mij over het geheim van zijn eeuwige jeugd; elke dag een lekker vers gegrild kippetje uit zijn eigen snackbar….<\/p><\/div>\n

\"IMG_5542\"<\/a>

De laatste twee dagen was Hans Duin helaas ziek; op deze foto gingen skimaatjes Kino, Pom en Chicken tevergeefs op zoek naar een nieuwe route, maar moesten onverrichter zake terug klunen. Op zo’n moment ben je blij dat je even wat achter bleef om een foto te maken<\/p><\/div>\n

\"IMG_5549\"<\/a>

Boven op de top op 3400 meter hoogte was het min 1 graad<\/p><\/div>\n

\"IMG_5559\"<\/a>

Het was steeds wolkenloos; dit werd bijna een vreemd gezicht; wolken om een bergtop!<\/p><\/div>\n

\"IMG_5562\"<\/a>

Bar Clotes, een geliefd rustpunt voor wat biertjes onderweg…..<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

\"MV1A9949\"<\/a>

Het dorpje Sauze Doulx bij maanlicht; we zijn op weg naar The Old Inn van maffia baas Bruno<\/p><\/div>\n

\"MV1A9961\"<\/a>

Bruno komt met een lekker stuk van een koe aangelopen; we mogen uitkiezen wat we afgehakt willen hebben; op de achtergrond Bruno’s vrouw die voor de drankjes zorgde.<\/p><\/div>\n

\"MV1A9972\"<\/a>

Gefascineerd hebben we Bruno gadegeslagen, hij kijkt naar elk vlammetje, en weet precies wanneer hij het stuk vlees op de grill moet leggen<\/p><\/div>\n

\"MV1A9983\"<\/a>

Hier ligt links een Chateau Briand voor 1 persoon, en rechts twee stukjes beef steak<\/p><\/div>\n

\"MV1A9986\"<\/a>

Zo lang het vlees ligt te sissen is Bruno een en al aandacht; het omdraaien van de lappen is echt seconden werk.<\/p><\/div>\n

\"MV1A9989\"<\/a>

Je ziet hier het resultaat van het vakwerk al verschijnen… zo hoort dit<\/p><\/div>\n

\"MV1A9998\"<\/a>

We hebben weer een prachtig dag gehad, morgen gaan we naar huis; dat moet Chicken even verwerken bij z’n laatste borrel.<\/p><\/div>\n

Schranserij bij broer Arie en Yvette<\/strong><\/p>\n

Na onze thuiskomst waren we uitgenodigd bij broer Arie op een traditionele eetpartij, die vanwege de grote hoeveelheden en ruime keuze is omgedoopt tot “schranserij”.<\/p>\n

\"IMG_1505\"<\/a>

Eerst borrelen we in Arie en Yvette’s riante woning een paar uur, waarna Arie zijn speciale visbak oven plek betrekt. De roestvrij stalen bakpan heeft ie op maat laten maken , net als alle andere attributen. Broer Arie laat niets aan het toeval over, het is een regelrechte perfectionist<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

\"IMG_1496\"<\/a>

De “tongen” die elk zo’n 1 tot 1,5 kg wegen zijn geleverd door zwager Klaas. Arie heeft de kuitdelen er uit gesneden; het is geweldig om deze prachtige dieren nog even te bewonderen voor ze de pan met kokende olie in gaan<\/p><\/div>\n

\"IMG_1500\"<\/a>

Daar gaat ie dan; een voor een worden de grote vissen te olie gelaten, gebakken en daarna een voor een gezouten en gepeperd.<\/p><\/div>\n

\"IMG_1515\"<\/a>

Zo’n 50 van deze vissen worden gebakken en uiteindelijk trots door broer Arie en Yvette geserveerd, EN DAARNA ALLEMAAL OPGEGETEN !!!<\/p><\/div>\n

\"IMG_1521\"<\/a>

Hier zitten we met familie en bekenden van Arie en Yvette voor de grote strijd. Ieder eet 2 a 3 tongen van elke ruim 1 kg op, met daarbij broeder met gesmolten stroop, harde gekookte rijst met boter en suiker, aardappelen met bieten en rode kool en daarbij butter en eek doop. Helemaal TOP !!<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jacques Kloes helaas overleden ! Terwijl ik vorige week met vrienden voor een weekje wintersport in het Italiaanse Sauze D’oulx in de buurt van Sestriere verbleef, vernam ik dat zanger\u00a0 Jacques Kloes plotseling was overleden. De schok was groot ! Niet alleen omdat er een zeer groot zanger\/entertainer\/collega is doodgegaan, maar bovenal een warm en […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-18560","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-journaal"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tulipphoto.pro\/journaal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18560","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tulipphoto.pro\/journaal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tulipphoto.pro\/journaal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tulipphoto.pro\/journaal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tulipphoto.pro\/journaal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18560"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.tulipphoto.pro\/journaal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18560\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18671,"href":"https:\/\/www.tulipphoto.pro\/journaal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18560\/revisions\/18671"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tulipphoto.pro\/journaal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18560"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tulipphoto.pro\/journaal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18560"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tulipphoto.pro\/journaal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18560"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}